Bâton de caillé de soja vert de soja

Bâton de caillé de soja vert de sojaest un produit de soja à base de haricots verts, représentant une catégorie innovante de Yuba traditionnel. Son processus de production implique 11 étapes méticuleuses, notamment la sélection des matières premières, le trempage, le broyage et la formation de films. Des techniques avancées telles que le broyage d'adsorption sous vide et le transfert d'oxygène - sont appliqués pendant le traitement. Ce produit contient 47,5 g de protéines pour 100 g. Après trempage, il peut être cuit et se caractérise par une excellente résistance d'ébullition et un arôme de haricots riche.

Shuangqiang Bean Products Co., Ltd. produit du yuba de haricots verts en combinant l'artisanat traditionnel avec des processus standardisés modernes. Grâce à la technologie additive zéro - de Chen et à 28 procédures raffinées, la société a développé un produit unique et construit une chaîne industrielle complète intégrant la R&D, la production et les ventes.

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1. Les haricots verts sont riches en acides gras insaturés et en lécithine de soja, qui aident à maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et à prévenir les maladies hépatiques.

2. Les haricots verts sont riches en saponines, inhibiteurs de protéase, isoflavones, molybdène, sélénium et autres composés anti-cancer anti-.

3. Les haricots verts contiennent des protéines et des fibres, ainsi qu'une richesse de vitamines.

4. Les haricots verts fournissent également de petites quantités de calcium, de phosphore, de potassium, de fer, de zinc, de thiamine et de riboflavine.

 Méthode 1: trempage de l'eau froide (4-6 heures)

Ne pas tremper le Yuba dans l'eau bouillante, car cela peut provoquer une fermeté inégale ou même un extérieur et un intérieur difficile et durs.

 Méthode 2: trempage à l'eau tiède

Faire tremper dans l'eau tiède pendant longtemps, recouverte d'une pellicule plastique. Cela garantira une fermeté uniforme et une texture agréable.

 Méthode 3: Eau chaude + sel (1-2 heures)

Faire tremper dans de l'eau tiède avec un peu de sel. Cela aidera le Yuba à adoucir plus facilement et à réaliser une fermeté uniforme.

 Méthode 4: trempage à micro-ondes (3-5 minutes)

Le trempage par micro-ondes est également une bonne méthode. Remplissez un récipient couvert avec de l'eau pour couvrir le yuba et chauffer à haut pendant trois à cinq minutes, selon la quantité de Yuba.

Après des années de développement, Shuangqiang a constitué une équipe professionnelle dans la technologie, la logistique, l'approvisionnement et les ventes, engagés à promouvoir la consommation rationnelle, l'opération spécialisée et le service axé sur le client - dans l'industrie chinoise des produits de soja. Avec un équipement avancé et une gestion scientifique moderne, nous adhérons au principe de «crédibilité d'abord, avant tout». La société a obtenu la certification de qualité et de sécurité QS en 2007, a été reconnue comme une entreprise technologique - élevée dans la province du Henan, et notre marque et une marque ont reçu des brevets nationaux d'invention. La marque "Dahualin Yuba" a également été reconnue comme un patrimoine culturel intangible de la province du Henan.

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